Alos 2021

Reseña 2021 de Alos

Sueños humedos

Aquellos a los que nos gusta cocinar miramos con oscuros deseos alguna de estas maquinas

Empanada gallega

Parecida a la que hace 800 años esculpieron en el frente de la Catedral de Santiago.

Arroz seco de sepia y langostinos

Excelente arroz de cocción muy pareja, con muy buena absorción y consistencia

Mugaritz

Arroz fermentado & carne de ternera cruda

Llisa Negra – Quique Dacosta

Visitamos el restaurante Llisa Negra de Quique Dacosta en Valencia

Chung Hwa Ru

Chung Hwa Ru es un restaurante en el Pasaje Valle.

Arroz meloso con pollo de corral y verduras

Una mezcla de dos arroces de Pampa Rice. El carnaroli y un black llamado Forbidden Rice.

Panaderia y Confiteria La Valiente

La nueva panadería de Christian Petersen y Germán Torres

Adora, estación de carnes

Excelente restaurante en General Rodríguez, a una hora de Buenos Aires.