Buñuelos
Buñuelos de berenjena quemada, manzana verde, queso feta y parmesano
Dabiz enjaulado
Revisamos (obsesivamente) las recetas del confinamiento de Dabiz Muñoz
Masticar vs Madreat market
Todas las ferias gastronómicas tienen algo positivo: acercar un producto al común de la gente que no puede acceder a sentarse en un restaurant de alto nivel. La comparación entre la feria madrileña y la porteña deja muchas cosas para pensar y relacionar.
Notas
Para comer de un bocado
Investigaciones
Agarramos un hueso y no lo soltamos
Dabiz enjaulado
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Recetas
Recetas que no se guardan nada
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Criticas
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