Las ultimas seis
Buñuelos
Buñuelos de berenjena quemada, manzana verde, queso feta y parmesano
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Tortilla de Miramar
Los platos de la cocina española que se realizan en Baires son entre malos y pésimos.
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Sangiovese Mercato
El encanto radica en una falta de pretenciosidad absoluta y en muy buenas pastas caseras.
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Tortilla en TV
Hice una tortilla para el programa imaginado por el estimado Pietro Sorba
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Bolsas de silicona
Aceite de langostinos envasado & congelado
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Chay en Iran
Mis favoritos
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J’suis snob
No recordaba que la tortilla fuera tan líquida como ahora.
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El Crème Caramel de Fergus
Fergus nos dice que un simple Crème Caramel puede cambiar tu vida
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Articulos
Notas de fondo
Charcurteria de Mar
Breve historia de la charcurteria de mar
Reinventar el mar
Algo se mueve bajo las aguas
Observaciones
Todo lo que tenias que saber sobre los lugares de moda
Empanada gallega
Parecida a la que hace 800 años esculpieron en el frente de la Catedral de Santiago.
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Arroz seco de sepia y langostinos
Excelente arroz de cocción muy pareja, con muy buena absorción y consistencia
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