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Las ultimas 10Llisa Negra – Quique Dacosta
Visitamos el restaurante Llisa Negra de Quique Dacosta en Valencia
Arroz meloso con pollo de corral y verduras
Una mezcla de dos arroces de Pampa Rice. El carnaroli y un black llamado Forbidden Rice.
Panaderia y Confiteria La Valiente
La nueva panadería de Christian Petersen y Germán Torres
Adora, estación de carnes
Excelente restaurante en General Rodríguez, a una hora de Buenos Aires.
El sencillo flan de mi casa
En casa lo hacemos en moldes individuales y los comemos sin ningún coronamiento
Albondigas de cordero con melaza de granada, azafrán y pistachos
Son algo trabajosas, pero les aseguro que valen la pena.
El Crème Caramel de Fergus
Fergus nos dice que un simple Crème Caramel puede cambiar tu vida
Arroz meloso de conejo en El preferido de Palermo
Muy discutible técnica para un arroz con conejo que se cocina “sous vide” durante 8 horas