Un arroz en dos tiempos, un caldo corto con la cabeza del langostino y alguna otra cosa. El langostino, abierto en mariposa, lo deje marinar por dos horas (ras el hanout, mostaza en grano, oliva, orégano). Después 3 minutos a 100º en el horno.


Un arroz en dos tiempos, un caldo corto con la cabeza del langostino y alguna otra cosa. El langostino, abierto en mariposa, lo deje marinar por dos horas (ras el hanout, mostaza en grano, oliva, orégano). Después 3 minutos a 100º en el horno.