Manteca Lobos (Aquí) es una empresa familiar que elabora una muy buena manteca sin recurrir a modificaciones biológicas o al uso de conservantes artificiales. Se hace con leche de productores de la zona, bajo estrictos controles de calidad. En boca se muestra natural, fresca, sustanciosa, con el sabor a manteca que le corresponde. En Argentina es de lo mejor que se puede conseguir. Me hubiera gustado tener más información de la producción, pero los teléfonos de contacto no funcionaban de forma adecuada. La compre en el precioso obrador de panes de San Telmo que me recomendó mi amiga Libia.
