Sé que la receta no va a entusiasmar a muchos, pero es una bomba. Utilice carnaroli y caldo de pollo casero en una proporción de 5 a 1. El guiso de callos fue clásico, sin abusar de las especias. Si lo tuviera que puntuar a este arroz con una nota entre el 1 al 10 le daría un 11. Hoy es domingo de Ramos y me puedo permitir algunas libertades.
Una opinión personal, sin orden jerarquico ni consideraciones por el orden de llegada al mundo.
Sin muchas complicaciones ni restricciones Unilever España consiguió la inscripción de 1.000 restaurantes para buscar el mejor arroz. Cada cocinero propuso su fórmula y posteriormente el público y un jurado de expertos eligieron a los ganadores.
Mientras esperamos que la tropa empiece a realizar croquetas, y nos juntemos un día como hemos prometido, voy a dejar una lista apresurada de las croquetas que en algún momento de mi vida me hicieron tilín-tilin. También sería bueno que empezáramos a relevar, con foto...
