Calamares, langostinos y besugo. Arroz Formosa de Pampa Rice, paella de 40 centímetros con 160 gramos de arroz. Caldo de pescado en dos tiempos. Algas, camarón liofilizado, krill y retazos de champiñones en el primer movimiento. El segundo con raspas y cabeza de besugo. otras de langostinos, mejillones y un pedazo de la piel de un limón.
Quique Dacosta, no te tengo miedo.


