Charcurteria de Mar
Breve historia de la charcurteria de mar
Brilla Crespo
Un nuevo polo gastronomico perdido en el mapa
Las últimas seis
Buñuelos
Casi dos meses después de comenzar una dieta estricta, el primer...
Buñuelos
Buñuelos de berenjena quemada, manzana verde, queso feta y parmesano
Tortilla de Miramar
Los platos de la cocina española que se realizan en Baires (paellas,...
Tortilla de Miramar
Los platos de la cocina española que se realizan en Baires son entre malos y pésimos.
Sangiovese Mercato
El encanto radica en una falta de pretenciosidad absoluta y en muy buenas pastas caseras.
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Tortilla en TV
Hice una tortilla para el programa imaginado por el estimado Pietro Sorba
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Bolsas de silicona
Aceite de langostinos envasado & congelado
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Chay en Iran
Mis favoritos
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Bocados
Ideas & anotaciones
Fish & Chips de Josh Niland
Niland no tiene ningún problema en confesar que tomo la receta de The Fat Duck
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Callos a la madrileña
Todos los años, para estas fechas, hago callos a la madrileña.
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Rossajat de fideos
Un plato modesto y sencillo.
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Sopa estilo thai
Sopa de pollo estilo thai
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Articulos
Notas de fondo
Reinventar el mar
Algo se mueve bajo las aguas
Pago Pago. El pollo que hizo escuela
Visitamos el mítico Pago Pago, restaurante – bar frecuentado por cocineros, turistas y famosos.
Recetas
Recetas que no se guardan nada
El sencillo flan de mi casa
En casa lo hacemos en moldes individuales y los comemos sin ningún coronamiento
Observaciones
Todo lo que tenés que saber sobre los productos & lugares de moda
Tortilla de Miramar
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Sangiovese Mercato
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