Charcurteria de Mar
Breve historia de la charcurteria de mar
Brilla Crespo
Un nuevo polo gastronomico perdido en el mapa
Las últimas seis
Complejidad horizontal
Tomando prestada la idea de Dabiz Muñoz de agregar complejidad...
Complejidad horizontal
Sumar sabores en la misma dimensión
Buñuelos
Buñuelos de berenjena quemada, manzana verde, queso feta y parmesano
Buñuelos
Buñuelos de berenjena quemada, manzana verde, queso feta y parmesano
Tortilla de Miramar
Los platos de la cocina española que se realizan en Baires son entre malos y pésimos.
Tortilla de Miramar
Los platos de la cocina española que se realizan en Baires son entre malos y pésimos.
Sangiovese Mercato
El encanto radica en una falta de pretenciosidad absoluta y en muy buenas pastas caseras.
Sangiovese Mercato
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Bocados
Ideas & anotaciones
Fish & Chips de Josh Niland
Niland no tiene ningún problema en confesar que tomo la receta de The Fat Duck
Fish & Chips de Josh Niland
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Callos a la madrileña
Todos los años, para estas fechas, hago callos a la madrileña.
Callos a la madrileña
Todos los años, para estas fechas, hago callos a la madrileña.
Rossajat de fideos
Un plato modesto y sencillo.
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Un plato modesto y sencillo.
Sopa estilo thai
Sopa de pollo estilo thai
Sopa estilo thai
Sopa de pollo estilo thai
Recetas
Recetas que no se guardan nada
El sencillo flan de mi casa
En casa lo hacemos en moldes individuales y los comemos sin ningún coronamiento
Observaciones
Todo lo que tenés que saber sobre los productos & lugares de moda
Tortilla de Miramar
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Sangiovese Mercato
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Bolsas de silicona
Aceite de langostinos envasado & congelado