Muchos de nosotros no somos expertos del vino pero eso no quiere decir que no podamos disfrutar de una buena copa de vez en vez por lo que ahora te presentamos una guía fácil y básica para conocer y entender un poco más el mundo de los vinos y sus expresiones más usuales.

• Brillo: Se considera sobre todo en los vinos blancos o espumosos. Mientras más brillante se ve el vino más limpio está y esto significa que no tiene materias nadando en él.

• Lágrimas: Se le conoce como lágrimas a los rastros que deja el vino en el cuerpo de la copa después de hacerlo girar por ella. Al poner la copa recta se podrá ver si fluyen rápida o lentamente.

• Cuerpo: Un vino tiene cuerpo cuando tiene fuerza y peso en la boca, es decir, que dura en el paladar.

• Amable: Es la primera sensación que se percibe cuando el vino que se introduce a la boca es de una estructura que no impacta de golpe y que es menos alcohólica.

• Redondo: Esto quiere decir que los 4 principales sabores del vino (salado, dulce, amargo y ácido) se encuentran medianamente balanceados o parejos.

• Persistencia: Es el tiempo que dura lo que sentimos del vino en nuestra boca. La persistencia va de media, baja y alta dependiendo de lo que tarde en irse la sensación de nuestro paladar.

• Elegante: Es cuando el vino además de estar equilibrado da notas delicadas en nariz y boca.

• Crianza: Se habla de crianza cuando el vino pasa algún tiempo dentro de la barrica. Este paso del tiempo le da un mínimo aporte de oxigeno y también le otorga aromas provenientes de la madera.

• Amplio: El vino puede ser amplio tanto en aromas como en sabores generando varias sensaciones al mismo tiempo.

• D.O.C.: Significa Denominación de Origen Controlado y es la región o zona geográfica que da origen a ese vino con la intención de proteger las características del producto de esa región.

• Joven: Un vino joven es un vino que ya sale de la bodega listo para tomarse y que no soporta un tiempo de guarda.

• Aterciopelado: Se refiere a la sensación que deja un vino cuando, por el transcurso del tiempo, pierde algo de su aspereza original dando una sensación más suave en la boca.

• Bouquet: Este sólo pueden tenerlo los vinos con crianza ya que es el aroma que se genera con el paso del tiempo.