Giancarlo es un clásico de la zona. Una pizzzería que se encuentra sobre Pennsylvania frente al parque Esparza Oteo mejor conocido como “el de la Nápoles”. Está en la esquina con Georgia y es un lugar no muy grande, medio oscuro (tanto que no me salió bien ni media foto ya de noche) y fundado por la familia Papalini en 1982. Desde entonces han acumulado objetos que muestran su afición por el fútbol. Bufandas, playeras, cuadros. Triunfos de un deporte importante para su país natal.

Han patentado platillos deliciosos como sus Berenjenas al horno. Suculentas rodajas bañadas en aceite y cubiertas de salsa de tomate con queso cocinado lentamente hasta fundir. Es la entrada obligada. Tienen que probarlas. Además hay empanadas y queso fundido pero lo bueno, son las berenjenas.

Siendo un Ristorante italiano podemos encontrar dos caminos a elegir, el de la pizza o el de la pasta. Antes pueden pedir ensalada. Aquí sí, casi todas son vegetarianas. De igual manera hay algunas sopas entre las que aparece una Minestrone cumplidora. Ahora sí, a la hora de las pastas hay un nuevo plato en la casa, el Spaghetti al Pesto. Es la más reciente novedad y se ve que aun está en proceso. Ese fue el que pedí ayer y está bien. No mucho más. El pesto queda muy aceitoso aún pero seguro que le encontrarán la forma. A decir verdad es la única vez que he pedido algo que no sea pizza. Por ellas llegué y por eso sigo acudiendo al lugar pero ayer busqué el arriesgue y ahora se que ahí no está su fuerte. Seguiré intentando con las demás. Se me antoja la Arrabiatta con chile de árbol.

De la sección de bebidas puedes pedir alguna copa de vino del cual hay un surtido que sin ser muy amplio cumple con presentar una baraja interesante o pueden pedir también una Birra Moretti. Cerveza italiana de muy buen sabor. La oscura es robusta y pegadora, la clara es una delicia. Ligera, lagger, pálida. Refrescante.

Me habría gustado no hablar de las pizzas del lugar. No porque sean malas sino porque es un cliché. Son tan buenas que se acercan mucho a la perfección. Estas no se cocinan en horno a la leña ni de piedra pero son de masa delgada e ingredientes naturales y frescos. Coman carne o no tienen que pedir la de Hongos Naturales.

Así las cosas, la recomendación para su primera cena en el lugar es la siguiente: Berenjenas al horno, Birra Moretti Clara (sí es que le entran a la cerveza) y Pizza de Hongos Naturales. No van a lamentar ni una sola cosa y seguro que como a quienes he recomendado el lugar querrán regresar pronto.

Giancarlo Pizza está en Georgia #123 esquina con Pennsylvania, Colonia Nápoles, México D.F.

Teléfono: (55) 5523 9703

No tuve que deambular mucho cuando me topé con La Piazza Ristorante. Un típico restaurante italiano que sirve desayunos, comidas y cenas, y donde la carta no decepciona pues tiene todo lo que uno esperaría de un lugar como este.

Mi primera sorpresa al llegar fue cruzarme con la Pizza de otro comensal que rápidamente me hizo olvidar mi deseo de pasta para catafixiarlo por un par de pizzas. Al ir acompañado tuve la oportunidad de pedir un poco más de variedad y así compartirlo haciendo honor a una de las costumbres más antiguas del ser humano, el compartir los alimentos.

Empecé con una Insalata Gorgonzola hecha con lechuga, queso gorgonzola, láminas de pera, nuez y un aderezo de naranja. La ensalada estaba buena pero creo que tampoco puedo decir mucho más, era una ensalada, y en lo particular si la ensalada no es espectacular y sobresaliente cae en la generalidad de ser sólo una ensalada más.

Afortunadamente y ya encarrerado el plato fuerte no se hizo esperar.

De ahí me seguí con una Pizza Tahitiana hecha con una masa muy delgada y crujiente, queso, jamón, piña y pimiento. Sí, podría ser una pizza hawaiiana común y corriente pero no lo era pues acostumbrados al sabor de las grandes cadenas a veces olvidamos el sabor de una comida más artesanal (por decirlo de alguna manera).

Junto con esta también llegó la Pizza Funghi, que como su nombre indica es una excelente opción para aquellos que no comen carne. Esta la sirven con champiñones, portobello, cebolla caramelizada (que siempre es un gran acierto), ricotta y pumate. Las pizzas en verdad estaban muy buenas y a pesar de verse algo pequeñas a primera vista resultaron ser más que suficiente.

Como les decía este es un Ristorante y no una Pizzería por lo que en la carta se pueden encontrar también los típicos Antipasta -en su mayoría carpaccio-, sopas, pastas, pescado, filetes, medallones y un Pollo al Whiskey que aunque me hizo ojitos decidí dejar para la siguiente visita.

¿De precios? Diría que bastante decente. De la ensalada, dos pizzas y algo de tomar pagué poco menos de $300 y quedé más que satisfecho. El lugar es agradable y amplio. Tienen una sección grande en el interior del lugar y también ocupan una buena parte del exterior para poner más mesas, detalle que siempre se agradecé y que nos permite comer al aire libre disfrutando la ciudad. Además como está frente a un parque pues tampoco es tan ruidoso.

La Piazza está en Guanajuato #102 esquina con Orizaba en la colonia Roma Norte, exactamente frente a la plaza Luis Cabrera.

Horario: Lunes a Jueves de las  08:00 a las 12:00 am. Viernes de 8:00 a 1:00 am. Sábados de 8:00 a 12:00 am y Domingos de 8:00 am a 11:00 pm.

Teléfono: 52 64 55 56

Sus especialidades son italianas: pasta y pizza. La oferta incluye lasagna, caneloni, gnocchi en salsa de cuatro quesos, penne, spaghetti y fetuccini en varias presentaciones. Los hay con salmón, anchoas, tocino, etc… El más llamativo por sonar poco común es el fusili en salsa cremosa al curry con pollo, piña, coco, uva pasa y almendra. También preparan un risotto delicioso con champiñones, setas y portobello.

Las pizzas de La Cicala son artesanales y cocidas en horno tradicional. De masa delgada y con ingredientes frescos y naturales.

No esperen nunca un champiñón de lata ni por accidente y por el contrario, todos los vegetales son coloridos y llenan de vida el plato. En sabor van de gane, en textura son cercanas a la perfección. Hay desde la margarita con tan solo tomate, queso y orégano hasta la más carnivora. Para limitarme solo a lo vegetariano que es lo que aquí nos atañe detallaré las opciones del menú:

Palermo: Tomate, queso, cebolla, pimiento rojo y verde y champiñon.
Quatro formaggi: Tomate, queso gouda, queso azul, queso camembert y de cabra. Es el plato más caro de la carta con sus $154 pesos.
Funghi: Tomate, queso y champiñon.
Pomodoro: Tomate, queso, jitomate fresco, perejil y ajo.
Caprese: Tomate, queso, queso mozarella, jitomate y albahaca.

La variedad de ensaladas abarca diez distintas. La mayoría de ellas completamente vegetarianas que créanlo o no es una hazaña. He encontrado lugares donde solo venden ensaladas con atún o pollo y hasta se ofenden si uno pide algo sin carne. En esta visita pido la orden de gnocchi en salsa de cuatro quesos. Vienen servidos sobre una cama de queso parmesano asado y crujiente. Vale la pena pedirlos junto a una de las ensaladas y no abusar en la pizza porque es fácil quedar con la sensación de sobredosis del queso.

Los postres valen mucho la pena. El mousse de chocolate, según me cuentan, proviene de una receta extraída de un conocido restaurante de un gran hotel de la zona de Polanco ya que el chef es cercano a los dueños.

Les pasó el consejo y lo supieron aprovechar para dar un postre delicioso por apenas $40. Gracias a él aún no me aventuro ni por el tiramisú, ni las crepas de nutella, cajeta, fresa, chocolate o queso philadelphia con zarzamora.

Parece que que la única razón por la que no ha crecido este changarro es porque no tiene hacia dónde. En cuanto se desocupe algún local al lado se lo van a comer o cuando encuentren otro más grande se podrán mudar. Vayan pronto y aprovechen su modestia. Eso sí, no aceptan tarjeta de crédito y si se hacen clientes en una de esas hasta se ganan derecho a fiado. Es el barrio.

La Cicala se encuentra en Luz Saviñon #1364 entre Yacatas y Cuauhtémoc.