Las ultimas seis
Panes Iraníes
El pan forma parte de cotidianeidad en toda la República Islamica de Irán y se encuentran panaderías por donde quiera que uno vaya.
Panes Iraníes
El pan forma parte de cotidianeidad en toda la República Islamica de Irán y se encuentran panaderías por donde quiera que uno vaya.
Pizza en casa
Amasamos pizza con harina Petra, horno de casa al maximo y 48 horas de fermentacion
Pizza en casa
Amasamos pizza con harina Petra, horno de casa al maximo y 48 horas de fermentacion
Sushi de remolacha
Parte del menu de los hortelanos que comio Philip Regol en lo de Alain Passard
Sushi de remolacha
Parte del menu de los hortelanos que comio Philip Regol en lo de Alain Passard
Fish & Chips de Thomas Keller
Seguimos con las tempuras
Fish & Chips de Thomas Keller
Seguimos con las tempuras
No puede ser más sencillo
Chiles & Salsa de pescado
No puede ser más sencillo
Chiles & Salsa de pescado
Bocados
Ideas & anotaciones
Panes Iraníes
El pan forma parte de cotidianeidad en toda la República Islamica de Irán y se encuentran panaderías por donde quiera que uno vaya.
Panes Iraníes
El pan forma parte de cotidianeidad en toda la República Islamica de Irán y se encuentran panaderías por donde quiera que uno vaya.
Pizza en casa
Amasamos pizza con harina Petra, horno de casa al maximo y 48 horas de fermentacion
Pizza en casa
Amasamos pizza con harina Petra, horno de casa al maximo y 48 horas de fermentacion
Sushi de remolacha
Parte del menu de los hortelanos que comio Philip Regol en lo de Alain Passard
Sushi de remolacha
Parte del menu de los hortelanos que comio Philip Regol en lo de Alain Passard
Fish & Chips de Thomas Keller
Seguimos con las tempuras
Fish & Chips de Thomas Keller
Seguimos con las tempuras
Articulos
Notas de fondo
Los 50 Best en el año en que vivimos en peligro
Ignacio Medina señala las inconsistencias en la lista de los 50 BEST
Historia universal del arenque
La historia de varias civilizaciones y una ambiciosa guia de los diferentes arenques
Observaciones
Todo lo que tenias que saber sobre los lugares de moda
No puede ser más sencillo
Chiles & Salsa de pescado
No puede ser más sencillo
Chiles & Salsa de pescado
Beluga
Una receta aprovechando una lata olvidada en el fondo de la heladera.
Beluga
Una receta aprovechando una lata olvidada en el fondo de la heladera.
Kebab de cordero
Una receta de kebab de cordero, con agua de rosas y azafran
Kebab de cordero
Una receta de kebab de cordero, con agua de rosas y azafran