Fritz Knipschildt, considerado uno de los mejores maestros chocolateros del mundo, prepara la que es la trufa de chocolate más cara que existe alcanzando un precio de hasta $250 USD ¡por cada trufa!
El maestro chocolatero trabaja para la empresa Fairfield y nunca mejor dicho, vaya que sabe convertir el chocolate en oro. Éste capricho se hace con chocolate negro Valrhona, crema de leche y aceite de trufa. En su interior se coloca una trufa del Perigord y se espolvorea con cacao fino para darle el toque final. La creación se llama “La Madeline au Truffe” y ha sido reconocida por la revista Forbes como el chocolate más caro del mundo. Desafortunadamente y a pesar de su precio esta trufa tiene una caducidad muy corta y tan sólo dura 7 días.
De que es una delicia, seguro que lo es, pero imagina lo que te costaría comprar una caja de tan exorbitantes trufas…
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